HPシリーズ はソースやタレ向けの増粘安定用物理加工澱粉です。化学的な加工を一切行っておりませんので、食品添加物ではなく、食品としてご使用いただけます。

• 長時間粘度が安定しています。
• 自然で好ましい風味です。化学的に合成された澱粉のような、特有な薬品臭がありません。
• 化学的合成を一切行っていないので、添加物として表示する必要がありません。

三和BTシリーズは具材との結着性に優れた揚げ物用澱粉です。BT-800は従来のBTシリーズと比べてさらに結着性が向上した新製品です。

• 強い結着力を示し、優れた風味、食感を与えます。
• 結着が困難なハムや加熱肉に対しても従来品にない結着力を示します。
• コーンスターチ原料のため、タピオカ澱粉のようなバッター層のヌメリはありません。
• 加工澱粉の食品添加物化後も添加物表示が不要です。