惣菜用
麺・麺帯用
水産・畜肉用
パン用
洋菓子用
和菓子用
飲料
冷菓用
粉末化基材
医療食・ベビーフード
レトルト食品
ソース・たれ
乳糖代替
機能性素材
用途
効果
該当製品
レシピ
惣菜用
結着性
（バッター、打ち粉）
BTシリーズ
煉製品用澱粉
試験中
食感改良
（から揚げ、天ぷら、バッター）
デリカスター
煉製品用澱粉
アルファー化澱粉
ソフトスターチ
たこ焼き
中華もち
天ぷら
増粘
アルファー化澱粉
コク味付け（ルー製品）
デリカスター
コーンスターチ
麺・麺帯用
食品改良
煉製品用澱粉
・
BTシリーズ
ソフトスターチ
麺用澱粉eN-100
餃子の皮
老化防止
ソフトスターチ
麺用澱粉eN-100
つなぎ
アルファー化澱粉
水産・畜肉用
品質改良
煉製品用澱粉
・
BTシリーズ
サンデックシリーズ
オリゴトース
HPシリーズ
ハンバーグ
エビ入りすり身フライ
食感改良
煉製品用澱粉
HPシリーズ
パン用
食感改良
アルファー化澱粉
フレキシソフト
食パン
中華まん
老化防止
サンデックシリーズ
サンマルト-S
オリゴトース
異性化糖
水飴
食パン
甘味付与
異性化糖
水飴
洋菓子用
食感改良
アルファー化澱粉
デリカスター
アミロジェル
フレキシソフト
カスタードクリーム
セサミクッキー
シュー皮
老化防止
サンマルト-S
オリゴトース
和菓子用
食感改良
アルファー化澱粉（米菓）
アミロジェルHA-400（餡）
老化防止
オリゴトース
サンマルト-S
みたらし団子
味質改善
オリゴトース
サンマルト-S
保存性向上
オリゴトース
サンマルト-S
みたらし団子
甘味付与
異性化糖
水飴
飲料
甘味付与
異性化糖
コク味付け
水飴
サンデックシリーズ
ビール用
コーンスターチ
水飴
冷菓用
コク味付け
サンデックシリーズ
甘味付与
異性化糖
水飴
粉末化基材
低吸湿性
サンデックシリーズ
ソフトスターチ
易溶解性
サンデックシリーズ
易粉末化
サンデックシリーズ
ファイントース
医療食
ベビーフード
栄養源
サンデックシリーズ
粘性付与
アルファー化澱粉
レトルト食品
増粘
デリカスター
耐熱性
デリカスター
ソース・たれ
艶出し
サンデックシリーズ
増粘
ソフトスターチ
デリカスター
みたらし団子
甘味付与
オリゴトース
水飴
異性化糖
ホワイトソース
乳糖代替
低吸湿性
サンデックシリーズ
サンマルト-S
ソフトスターチ
易結晶性
サンマルト-S
易溶解性
サンデックシリーズ
サンマルト-S
オリゴトース
粉体流動性
サンデックシリーズ
サンマルト-S
機能性素材
整腸作用
アラビノ
アミロジェルHB-450
黒ゴマプリン
みたらし団子
全粒粉食パン
血糖値上昇抑制
アラビノ
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