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材料 (%) 薄力粉 90.0 アミロジェル　HB-450 10.0 ベーキングパウダー 1.0 無塩バター 40.0 ショートニング 20.0 砂糖 40.0 食塩 1.0 全卵 24.0 ゴマ（160℃・5分ロースト） 20.0

アミロジェル　HB-450　：湿熱処理ハイアミロースコーンスターチ（難消化性澱粉）

• アミロジェル　HB-450　は食物繊維含有量が約6割の素材です
• 小麦粉の一部を　アミロジェルHB-450　で置き換えますと、製品の食物繊維含有量を高めていただくことが可能です
• クッキーにお使いいただいた場合、サクサクとした食感を付与します